La Universidad Afro-Americana de África Central (AAUCA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han clausurado este viernes las actividades conmemorativas del Día Mundial de la Alimentación, tras cuatro jornadas dedicadas a sensibilizar sobre la seguridad alimentaria, fomentar hábitos saludables y promover alternativas para avanzar hacia sistemas de producción de alimentos más sostenibles.
La programación, desarrollada del 13 al 16 de octubre bajo el lema «Innovar hoy para nutrir mañana», ha contado con la participación de la comunidad universitaria y representantes de las instituciones públicas, organismos internacionales y autoridades locales de Djibloho.
Entre las personalidades asistentes han figurado el rector de la AAUCA, Paulo Speller; el director general de Capacitación Agraria del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Medio Ambiente, Eusebio Ondo Nguema; y el representante de la FAO en Guinea Ecuatorial, Hernán Coelho da Silva.
Durante las jornadas se han desarrollado charlas de sensibilización, talleres temáticos sobre alimentación y producción agrícola, además de actividades relacionadas con el emprendimiento. Estos encuentros han servido para abordar los desafíos que afectan a los sistemas alimentarios y destacar la importancia de mejorar tanto la producción agrícola como los hábitos de consumo.
La conmemoración también ha puesto de relieve la necesidad de fortalecer la colaboración entre las instituciones públicas, los organismos internacionales y las universidades para impulsar iniciativas que contribuyan al desarrollo sostenible. En este sentido, la formación y el intercambio de conocimientos se presentan como herramientas para fomentar soluciones adaptadas a los retos alimentarios actuales.
El lema de esta edición ha centrado la atención en el papel de la innovación y la cooperación para avanzar hacia una alimentación accesible, segura y nutritiva. El desafío, más allá de las actividades de sensibilización, consiste en traducir estos principios en acciones que contribuyan a mejorar la disponibilidad de alimentos y las condiciones de vida de la población.
Con la clausura de las jornadas, la AAUCA y la FAO concluyen un programa de cuatro días que ha situado la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola en el centro del debate universitario e institucional, subrayando la importancia de sumar esfuerzos para que el acceso a una alimentación adecuada sea una realidad para todos.
