La iniciativa ha reunido a directivos de centros escolares, responsables de cantinas y comerciantes de comida rápida, con el propósito de proporcionarles herramientas y conocimientos destinados a mejorar las condiciones de preparación, manipulación y comercialización de alimentos que se ofrecen a la comunidad educativa.
Durante la ceremonia de cierre, la jefa de la Sección de Formación Profesional, Mónica Ngue Nveme, presentó el balance de las actividades desarrolladas durante el seminario. El informe permitió repasar los contenidos trabajados y los principales conocimientos adquiridos por los participantes a lo largo de la capacitación.
En su intervención, Rafael Mañé Ona Nzang valoró la participación de los asistentes y les instó a convertir los conocimientos recibidos en prácticas concretas en sus respectivos espacios de trabajo. El Delegado Regional puso especial énfasis en la responsabilidad que supone preparar y vender alimentos destinados a estudiantes y demás miembros de la comunidad educativa.
El acto también sirvió para conocer de primera mano la valoración de los beneficiarios. Tres participantes, en representación de los comerciantes de comida rápida que desarrollan su actividad en los centros educativos, expresaron su agradecimiento por la formación y destacaron la utilidad de los conocimientos adquiridos durante las cinco jornadas.
La clausura pone fin a un programa formativo orientado a promover mejores prácticas en la manipulación y comercialización de alimentos en los recintos escolares, involucrando tanto a los responsables de los centros como a quienes desarrollan directamente actividades de venta y preparación de comida.
